Sokáig puha és finom marad, ezért szereti mindenki ezt a csodás habos linzert

Ha így készítem el ezt a csodás és ízletes desszertet, akkor kívül – belül egyaránt kellemesen puha marad.

Sokáig eláll, persze a családomnak köszönhetően úgyis mindig nagyon hamar elfogy…

Hozzávalók

a tésztához

• 40 dkg liszt,
• 18 dkg zsír,
• 10 dkg cukor,
• 2 tojássárgája,
• citromlé,
• kávéskanál rum,
• egy kevés tejföl,
• késhegynyi szódabikarbóna,
• késhegynyi só;

a töltelékhez

• lekvár,
• 6-7 tojásfehérje,
• 1 nagy alma,
• 20 dkg cukor,
• 12 dkg aprított dió,
• kiskanál fahéj.

Elkészítés

Gyorsan összegyúrom a tészta hozzávalóit, annyi tejfölt véve, hogy a tészta a gyúrást követően kelően rugalmas legyen.

Ezt követően szépen kinyújtva tepsibe terítem, majd pedig félig megsütöm.

Megkenem lekvárral, rásimítom a tölteléket, amelyhez a keményre vert habba először a megreszelt almát, majd a többi hozzávalót keverem.

Megszórom egy kis porcukorral, majd pedig kis lángon világosra sütöm.

Sokáig elálló sütemény Ezt a süteményt főleg akkor készítsük, mikor sok megmaradt tojásfehérjénk van.

Nagyon jó étvágyat hozzá mindenkinek, már a süti látványa is igazán étvágygerjesztő.

Ugye, milyen guszta?

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: bidista)