Így teszi el nagymamám az uborkát, amiért az egész utca sorban áll: egy titkos hozzávalót is beletesz, lehet, azért olyan jó

Mikor nagymamámhoz megyünk vendégségbe és sor kerül a családi ebédre, mindenki azt várja legjobban, amikor kihozza a kamrájából a finom uborkákat. Így teszi el az uborkát télire:

Hozzávalók:

• uborka (5 db, 1 literes befőttesüveghez)
• 1,5 liter víz
• 1 csésze ketchup (titkos hozzávaló)
• 1 csésze cukor
• 2 evőkanál só
• 1 csésze ecet
• 100 ml növényi olaj
• 20 szem fekete bors
• 10 cikk fokhagyma
• 5 babérlevél
• kapor
• petrezselyemzöld

Elkészítés:

1.Mossuk meg jól az uborkát, és áztassuk 6 órán keresztül vízben. 2. Csírátlanítsuk a befőttes üvegeket. 3.Helyezzünk minden befőttes üveg aljára 2 cikk megtisztított fokhagymát, 1 babérlevelet, 1 szál kaprot, és 1 szál petrezselymet.

4.Helyezzük az uborkákat minél szorosabban egymás mellé a befőttesüvegbe, majd adjuk hozzá a borsszemeket. 5.Egy edényben keverjük össze a vizet, a ketchupot, a sót, a cukrot, az ecetet, és az olajat. Tegyük oda a tűzre, és addig kavargassuk, míg felforr.

6.Öntsük a forró levet az uborkákra, és gyorsan fedjük le légmentesen. Állítsuk az üvegeket forró dunsztba. Egy laposabb edény aljába tegyünk egy törölközőt, állítsuk rá a befőttesüvegeket, öntsük fel annyi vízzel, hogy félig ellepje őket. Mikor felforrt a víz, vegyük le a tűzről a lábast. Mikor kihűltek, mehetnek a kamrába

Ennyi az egész. Meglátod, milyen jó lesz majd elővenni a spájzból és falatozni belőle, mikor megkívánod!

Oszd meg, hogy mások is tudjanak róla! 

(Forrás: tudasfaja)