Habkönnyű mákos-krémes: tavaly ezt készítettem az ünnepekre, ahogy kiraktam, rögtön el is fogyott mind

• Mákos piskóta:
• 15 dkg cukor
• 15 dkg liszt
• 6 db tojás
• 3 ek víz
• 1/2 dl olaj
• 1/2 cs sütőpor
• 10 dkg egész mák
• Krém:
• 3 db tojássárgája
• 15 dkg kristálycukor
• 2 cs vanília puding
• 7 dl tej
• 10 dkg porcukor
• 25 dkg vaj

Elkészítés

A mézes lapokhoz a hozzávalókat jól összedolgozzuk, ha szükséges még egy kis lisztet adunk hozzá.

Kettő lapot sütünk belőle. 25×35 cm-es tepsi tetején, 180 fokon 8- 10 percig.

A mákos piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a tojássárgákat habosra keverjük 10 dkg cukorral, a vízzel, olajjal és a mákkal.

A tojásfehérjéket a maradék cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzáforgatjuk a mákos masszát és a sütőporral elkevert lisztet.

Abban a tepsibe sütjük amelyik tetején a mézes lapokat. 180 fokon kb: 20 percig.

A krémhez a tojássárgákat a cukorral, tejjel és a pudingporral kikeverjük aztán pedig sűrűre főzzük.

A vajat a porcukorral kikeverjük, a kihűlt pudingos krémhez adjuk.Összeállítjuk a sütit.

Mézes lap, krém, mákos piskóta, krém, mézes lap. Tetejét megszórtam porcukorral.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: egyszerugyorsreceptek.com)