Rétegelt csudaszelet csokoládéval, kókusszal és vaníliakrémmel: hűs finomság az egész családnak

Hűs és rendkívül ízgazdag finomság pofonegyszerűen, néhány lépésből:

Hozzávalók:

a laphoz:

• 30 dkg kakaós keksz
• 15 dkg étcsokoládé
• 15 dkg vaj
• 2 evőkanál porcukor
• 6 evőkanál tejszínhab

A kókuszos krémhez:

• 2 dl habtejszín
• 25 dkg kókuszreszelék
• 5 dkg porcukor
• 1 tasak vaníliás cukor

A vaníliás krémhez:

• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 4 evőkanál cukor
• 4 dl tej

A bevonathoz:

• 10 dkg étcsokoládé
• 1 teáskanálnyi vaj
• 1 evőkanál csokoládékrém (nutella)

Elkészítése:

A kekszet apróra tördeljük, majd a lap többi hozzávalójával együtt tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk. A tésztát kettőbe osztjuk és a felét egy sütőformába simítjuk.

A habot felverjük, a cukrot és a kókuszt belekeverjük és rásimítjuk a lapra, a kekszes alap másik felét is eldolgozzuk rajta és hűtőbe tesszük. A pudingport és a cukrot összekeverjük és a tejjel megfőzzük.

Majd kihűtjük a pudingot és ráöntjük a tésztára, hűtőbe tesszük amíg megszilárdul. A csokoládét felolvasszuk, hozzákeverjük a vajat és a csokoládékrémet, majd a puding tetején elkenjük és ismét hűtőbe tesszük.

Legalább két órán át ott tarjuk, ezt követően már szeletelhetjük is. Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: ketkes)