Oldal kiválasztása

Ha készítenénk egy felmérést, valószínűleg nagyon sok magyar embernél a töltött káposzta végezne az első helyen a kedvenc ételek között.

Ünnepekre éppoly ideális, mint vasárnapra vagy akár a szürke hétköznapokra.

Most hoztunk egy remek receptet, aminek a segítségével egyszerűen, mégis nagyon ízesen készítheted el ezt a fantasztikus finomságot.

Mindezt ráadásul úgy, hogy nincs benne hús, mégis hozza a várva várt töltött káposzta ízt.

1 savanyú káposzta
1 hagyma
3 evőkanál olaj
1 csésze rizs
200 gramm gomba
1 darab sárgarépa
1 darab paprika
150 ml paradicsomlé
1 csipet só
bors
15 szemes bors
1 csokor petrezselyemzöld
1 csokor kapor

Mossuk meg a káposztát, és szedjük leveire. Ha szükséges, vágjuk ki az eresebb, vastagabb részt belőle. Egy pár káposztalevelet vágjunk vékony csíkokra.

Pirítsuk meg az olajon az apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a rizst, a megmosott, és felvágott gombát, és sárgarépát. Kavarjuk össze, öntsük fel egy fél csésze vízzel, és főzzük 15 percig.

Vegyük le a tűzről, fedjük le, és amikor kissé kihűlt, adjuk hozzá a paradicsomlevet, a kockára vágott paprikát, a felvágott petrezselyemzöldet, és a kaprot, sózzuk, borsozzuk.

Vigyázzunk a sóval, mert a savanyú káposzta eleve már sós. Töltsük meg a töltelékkel a káposztákat, tegyük egy vastag falú edénybe, borítsuk be a vékonyra vágott káposztával, szórjuk rá a szemes borsot.

Öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje, tegyünk rá még egy kevés kaprot, fedjük le, tegyük a sütőbe, és főzzük kb. egy órán keresztül.

Reméljük, hogy neked is minden gond nélkül sikerül elkészíteni, és elbűvöl majd az íze és az illata!

Jó étvágyat kívánunk hozzá az egész családnak!

Te mit gondolsz? Ne felejtsd el megosztani! 

(Forrás: részben tudasfaja.com)

Olvasd el ezt a cikket is –>  Formálj golyókat a káposztából, majd be a sütőbe: így készül az aranybarna, ropogós káposztafasírt