Egészséges, egyszerű, az íze pedig mesés: karfiolfasírt, amit bármi mellé, de akár magában is jóízűen fogyaszthatsz

Ehhez a mennyei és szuperegyszerű fogáshoz szinte bármit tálalhatsz, mindennel jól csúszik majd. Salátával, vagy rizzsel is tálalhatod. Mi majonézbe tunkolva is képesek vagyunk megenni. Káprázatos íze van:

Hozzávalók:

• 1 kisebb fej karfiol
• 2 szem nagyobb burgonya
• 2 tojás
• 3 evőkanál liszt
• fél evőkanál vaj
• zsemlemorzsa (a forgatáshoz)
• fél teáskanál hagymapor
• csipetnyi őrölt kömény
• só, bors
• olaj

Elkészítése:

A karfiolt rózsáira szedjük, a burgonyát kockára vágjuk és sós vízben puhára főzzük. Majd leszűrjük és krumplitörővel összetörjük. Hagyjuk kicsit hűlni, hozzáadjuk a vajat, a tojásokat és 3 evőkanál lisztet, fűszerezzük.

Jól összedolgozzuk és ha túl lágynak tűnik a massza, még adunk hozzá kevés lisztet. A kezünkkel fasírtokat formálunk a masszából, megforgatjuk őket zsemlemorzsában és forró olajban kisütjük.

Amikor először megláttuk a receptet, alig hittük el, hogy csupán ennyi időbe telik az elkészítése. Jó étvágyat hozzá az egész családnak!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: ketkes)