Oldal kiválasztása

Ennek a fenséges finomságnak az íze a töltött káposztát idézi, azonban sokkal kevesebb munka van vele.

Így aztán szívből ajánljuk mindenkinek, még akár kezdő szakácsoknak is:

Hozzávalók:

  •  1 fej káposzta
  • 600 g darált sertéshús
  • 300 g paradicsom
  • 200 ml húsleves, vagy zöldséges alaplé
  • 50 g rizs
  • 1 hagyma
  • zeller (tetszés szerint)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • zöld fűszerek (tetszés szerint)
  • kömény
  • bors
  • reszelt sajt a tetejére (tetszés szerint)

Elkészítése:

A paradicsomokat meghámozzuk és felaprítjuk. A darált húst összekeverjük a rizzsel, a felaprított hagymával és zellerrel, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és fűszerezzük.

Hozzáadunk 100 ml húslevest, jól összekeverjük a masszát és 20 percre hűtőbe tesszük.

Ez idő alatt a káposzta torzsáját vágd ki, tedd forró sós vízbe 2 percre, így könnyen le tudod szedni a leveleit.

Egy tepsit bélelj ki alufóliával és tegyél bele egy réteg káposztalevelet, halmozd rá a töltelék felét, önts rá 50 ml húslevest, vond be káposztalevéllel.

A megmaradt tölteléket tedd rá, önts rá 50 ml húslevest és fedd be káposztalevéllel.

A tepsit fedd le alufóliával és előmelegített sütőben 190 fokon süsd 50 percig.

Vedd ki a sütőből és vedd le róla a fóliát, szórd meg reszelt sajttal és tedd vissza 10 percre a sütőbe.

Melegen kínáljuk, jó étvágyat kívánunk hozzá!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: ketkes)

Olvasd el ezt a cikket is –>  Bíró Ica keményen odamondott Ripli Zsuzsinak: "Nem azért jöttem, hogy engem itt ugráltasson egy ilyen…"