Őrjítően finom “havas” zserbókifli: ha egyszer elkészíted, tuti megőrzöd a receptet!

Ezek a rendkívül mutatós és igazán ízletes havas zserbókiflik különleges ékei lesznek az ünnepi asztalnak, az biztos!

Ez a desszert stílusos, elegáns, nagyon finom, ráadásul nem olyan macerás az elkészítése sem. Nézzük csak! Ezek a hozzávalói:

tészta:
25 dkg liszt
12,5 dkg margarin
0,75 dl tejföl
csipet só

töltelék
6 dkg darált dió
3 púpos evőkanál lekvár
2 dkg reszelt csokoládé

És akkor most jöjjön az elkészítés folyamatának leírása, először természetesen a tésztáé:

Miután összeállítottuk, a hűtőben 2 órát pihentetjük a tésztát. Ha ezzel megvagyunk, akkor lisztezett deszkán 2-3 mm-re nyújtjuk.

Ha ezzel is elkészültünk, ezt követően körülbelül 8 centiméter átmérőjű körlapokat szaggatunk belőle.

Az összekevert töltelékből kávéskanálnyi tölteléket teszünk a körlap szélére, majd kiflivé formázzuk.

Ha elkészültek a kiflicskéink, akkor betesszük őket a sütőbe és 180 fokon, 12 percig sütjük őket. Én a hőlégkeveréses funkciót használtam.

Amikor kivesszük a kifliket a sütőből, még jó forrón vaníliás porcukorba forgatjuk őket, majd kihűtjük a desszertet.

Nekem a leírt mennyiségből 21 db kifli jött össze, miután megkínáltam a családomat, egy se maradt belőle! Jó étvágyat, sok sikert!

Ildikó Némethné Tóth receptje

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék!