Mamám porhanyós almása: a régi bevált recept, ami még ma is felülmúlhatatlan

Nincs is annál jobb, mint amikor egy bevált receptet kapunk, amit már sokszor elkészítettek:

Az eredmény fenséges!

Hozzávalók:

• 200 g olvasztott, kihűtött vaj
• 600 g liszt
• 100 g porcukor
• 3 tojás
• 1 teáskanál sütőpor

A töltelékhez:

• 2 kg alma
• cukor (tetszés szerint)
• 50 g vaj
• 1 teáskanál őrölt fahéj

Elkészítése:

A lisztet szitáld egy tálba, keverd össze az olvasztott vajjal. Tedd bele a porcukrot, a sütőport és a tojást.

Gyúrd amíg összeáll és nem ragacsos. Csomagold fóliába a tésztát és 1 órára tedd hűtőszekrénybe.

A tésztát oszd háromba és nyújtsd ki a tepsi méretére (35 x 25 cm).

A meghámozott almát reszeld le, tedd egy edénybe a vajjal és ízlés szerinti mennyiségű cukorral és fahéjjal együtt. Lassú tűzön párold meg.

Kivajazott, kilisztezett tepsibe tedd az első tésztalapot, simítsd rá a töltelék felét.

Fedd be egy lappal, simítsd rá a maradék tölteléket és fedd be a harmadik lappal. 180 fokos sütőben süsd 40 percig. Hagyd hűlni, csak ezt követően szeleteld.

Porcukorral megszórva kínáld. Jó étvágyat hozzá mindenkinek!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: ketkes)