Oldal kiválasztása

Az íze, mintha a nagyi sütötte volna, készítsd el, mindenki odalesz érte.

Hozzávalók

  • 50 dkg rétesliszt
  • 50 dkg finomliszt
  • 5 dkg élesztő
  • 10 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 5 dkg vaj
  • 5 dl tej csipetnyi só
  • 40 dkg sertésháj
  • 2 evőkanál ecet
  • szilvalekvár

Elkészítés

Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A liszteket egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást, a vajat, a cukrot és az élesztős tejet.

A maradék tejet is hozzáöntjük, majd a sót is és összegyúrjuk a tésztát.

Konyhatörlővel letakarjuk és egy órán át pihentetjük.

A hájat közben megtisztítjuk, az ecettel kikeverjük, lágy állagúnak kell lennie.

Mikor a tészta megkelt, lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk és átkenjük a hájjal, majd kétszer hajtjuk.

Újra megkenjük és újra kétszer hajtjuk, majd vékonyra nyújtjuk.

Ízlés szerinti méretű kockákat vágunk belőle és megkenjük a lekvárral, félbehajtva, kivajazott tepsibe tesszük és aranybarnára sütjük.

Porcukorral megszórva tálaljuk. Jó étvágyat hozzá, biztosmindenkinek ízleni fog!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: ketkes)

Olvasd el ezt a cikket is –>  Repkedő 20ezresek, Majka és Ördög Nóra a pulton: új videók kerültek elő Majkáék lagzijáról