Ez a recept vált be számomra leginkább: ízletes és omlós túrós batyu, gazdag töltelékkel

Most végre megtaláltam a tökéletes receptet, nálunk ez lett a favorit:

Hozzávalók

• 25 dkg liszt,
• 2 dkg élesztő,
• 1-2 dkg cukor,
• 1 egész tojás,
• 5 dkg olvasztott vaj,
• csipet só,
• 2 dl langyos tej.

Elkészítés

Az élesztőt langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk. A liszttel, cukorral, a tojással,az olvasztott vajjal, és a csipet sóval jól eldolgozzuk, addig amíg a tészta hólyagos nem lesz.

Meleg helyen,konyha ruhával letakarva duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát lisztezett gyúró táblára tesszük, kinyújtjuk ujjnyi vastagságra, és kb, 10×10 centis kockákra vágjuk.

Töltelék: fél kg túró, 2-3 evőkanál tejföl, citrom reszelt héja, 1 tojás sárgája, ízlés szerint cukor. Ezeket összekeverjük, és ebből rakunk a tésztára, a négy sarkát össze fogjuk úgy, hogy ne nyíljon szét. A tetejét tojással megkenjük és sütjük.

Hadadi Julianna receptje. Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: bidista)