Elsőrangú csemege, ami feldobja a hétköznapokat: valódi, görög Tzatziki, magában és főételekhez is kitűnő választás

Görögországban a Tzatzikit előételként is kínálják, de húsok mellé is tálalják ezt a finom salátát. Nagyon krémes és finom:

Hozzávalók:

• 2 közepes méretű kígyóuborka
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 köteg kapor
• 30 g friss mentalevél
• 2 gerezd fokhagyma
• 500 g natúr joghurt
• 1 citrom

Elkészítés:

Az uborkát mosd meg és hosszában vágd ketté, egy kanállal kapard ki a magvait. Az uborkát reszeld le és tedd egy tálba, sózd meg és tedd a hűtőbe 2 órára. Majd nyomkodd ki a levét.

A zúzott fokhagymát keverd össze az olívaolajjal és keverd hozzá az uborkához. A joghurtot is add hozzá. A kaprot és a mentát aprítsd fel és keverd hozzá. Majd adj hozzá kevés frissen facsart citromlevet és sózd meg tetszés szerint.

Ahogy a recept elején is írtad, ezt a könnyed, üdítő finomságot akár magában is fogyaszthatod, de remekül passzol főfogások mellé, akár egy saláta! Biztosak vagyunk benne, hogy te is egyből megszereted!

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék!  

(Forrás: bidista)