Duplán krémes és nagyon csokis: elolvad a szádban és még sütni sem kell

Ha nincs kedved sütni, de egy krémes finomságot akarsz készíteni, akkor próbáld ki!

Szinte már az is elég, ha ránézel a képre, rögtön meg is jön az étvágyad:

Duplán krémes és nagyon csokis.

Hozzávalók:

• 1 csomag kakaós piskótalap (4 lap)
• 1 liter tej
• 100 g étkezési keményítő
• 4 evőkanál cukor
• 150 g fehér csokoládé
• 250 g vaj

A csokis krémhez:

• 200 g tejcsokoládé
• 5 evőkanál tej
• 3 evőkanál cukor
• 150 g vaj

Elkészítése:

Ne ne kapcsold be a sütőt, most nem lesz rá szükséged. A keményítőt keverd össze a 4 evőkanál cukorral és adj hozzá egy bögre tejet, folyamatosan kevergesd, hogy sima legyen.

A maradék tejet melegítsd fel és tedd bele a kockára tördelt csokoládét, amikor elkezd forrni, vedd le kis lángra és öntsd hozzá a keményítős tejet, kevergesd folyamatosan, hogy le ne égjen.

Szobahőmérsékleten hagyd hűlni. A vajat a maradék cukorral kavard krémesre. Mikor a főtt krém kihűlt, kanalanként add hozzá és jól kavard össze.

A csokikrémhez minden hozzávalót tégy egy tálba és gőz fölött olvaszd fel.

Kavargasd, amíg krémes lesz és hagyd kihűlni. Amikor már hideg, alaposan kavard újra össze.

Összerakjuk a süteményt. Egy piskótalap, egy réteg tejes krém, egy réteg csokoládés krém és ezt megismételjük négyszer.

Jó étvágyat kívánunk hozzá! 

(Forrás: ketkes)