A papa féltve őrzött pörköltreceptje: valahányszor elkészíti ezt a finomságot, óriási sikere van

Burgonyapürével, vagy rizzsel a legfinomabb! Aki szereti a csípős ételeket, az egy kis csilit is tehet bele.

Igazi férfias étel, semmi nincs kispórolva belőle! Olaj helyett készíthetjük zsírral is.

A hétvégi ebédekre legalább dupla adagot készít a papa, mert nem lehet betelni vele.

Hozzávalók:

• 500 g sertés, vagy marhahús
• 2 nagy hagyma
• 2 paprika
• 1 teáskanál pirospaprika
• 3 evőkanál paradicsompüré
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 babérlevél
• só
• bors
• olaj

Elkészítés:

A hagymát tisztítsuk meg, szeleteljük fel és kevés olajon dinszteljük meg. Adjuk hozzá a felaprított paprikát is, pirítsuk 1 – 2 percig.

A húst vágjuk nagyobb kockákra, keverjük hozzá és pirítsuk amíg ki nem engedi a levét.

Ekkor adjuk hozzá a pirospaprikát, keverjük hozzá a paradicsompürét, fűszerezzük és adjuk hozzá a zúzott fokhagymát.

Öntsünk rá egy kevés vizet, nagyjából 1 dl és fedő alatt főzzük puhára.

Időnként keverjük meg, ha kell, még egy kis vizet adhatunk hozzá. Ennyi az egész, nem bonyolult, ugye?

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: bidista)