Oldal kiválasztása

A legcsokisabb finomság és ínyencség, amit valaha készítettem:

Hozzávalók:

  • 10 tojás
  • 10 evőkanál cukor
  • 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 7 evőkanál liszt
  • 1 teáskanálnyi sütőpor

A krémhez:

  • 25 dkg étcsokoládé
  • 20 dkg vaj
  • 4 tojás sárgája
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 10 dkg cukor
  • 5 evőkanál víz

A bevonathoz

  • 10 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 1 dl tej
  • 15 dkg vaj
  • 3 dkg csokoládéreszelék

Elkészítése:

A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját kikavarjuk a cukorral és a kakaóporral, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport is.

A tojások fehérjét is felverjük és beleforgatjuk a tésztába, majd kivajazott tepsibe kanalazzuk a masszát.

30-35 percen át sütjük 180 fokon. Közben elkészítjük a krémet. A csokoládét darabokra törjük és egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a kakaót és a vizet is és lassan felmelegítjük.

A tojások sárgáját összedolgozzuk a cukorral és gőz fölött addig kavargatjuk, amíg krémessé válik, majd a felolvasztott csokoládét is összedolgozzuk vele, és kavargatva kihűtjük.

A vajat habosra keverjük és hozzáadjuk a hideg krémhez. A piskótát háromba vágjuk és megkenjük a krémmel, a külsejét nem vonjuk be vele. Közben elkészítjük a bevonatot. 

A kakaóport, a cukrot és a tejet összekeverjük, majd egy edényben lassan felmelegítjük, hozzáadjuk a vajat is,összedolgozzuk, 2-3 percig melegítjük, majd kihűtjük.

Mikor már krémes állagú, bevonjuk vele a süteményt,megszórjuk a csokoládéreszelékkel. Lehűtjük és ezt követően kínálhatjuk.

Jó étvágyat hozzá!

Oszd meg, hogy mások is elkészíthessék! 

(Forrás: ketkes)

Olvasd el ezt a cikket is –>  Két oroszlánkölyköt is megmentett ez a férfi, egyikükkel hét év után találkozik újra: megörökítették a reakciókat